Как готовят яйца в разных странах мира (завтрак не дороже 50 рублей)

Многие считают, что яйца на завтрак – банально и неинтересно. И с этим, конечно, можно согласиться, если в «арсенале» – только яичница и омлет. Но ведь существует огромное количество и других блюд!Возьмем идеи приготовления яиц у жителей разных стран мира и попробуем Вас удивить! Поехали!

Шакшука (шукшука) – израильская яичница в соусе

Один из любимых вариантов завтрака у жителей Израиля. Яйца жарятся в соусе из свежих помидоров, перца чили, лука и специй. В конце можно посыпать шакшуку свежей зеленью. Сытное и невероятно ароматное блюдо!

Источник: renecarter.files.wordpress.com

Яйцо-пашот: варим без скорлупы

Настоящий французский завтрак. Вся «фишка» в том, что яйцо варится без скорлупы. Его просто выливают (лучше половником) в кипящую подсоленную воду, предварительно создав в кастрюле вращающуюся «воронку». Яйцо-пашот, как правило, имеет жидкий желток и подается на хрустящем тосте со свежими помидорами;

Полезный совет: если яйца не «супер» свежие, то для того, чтобы белок не разошелся ошметками по кастрюле, можно подкислить воду ложкой уксуса.

Фриттата – оригинальный печеный омлет с начинкой

Так называется итальянский омлет – нежнейшее блюдо из яиц, сыра, овощей и мяса. Сначала фриттату жарят на сковороде, а потом отправляют «доходить» в духовку;

Полезный совет: самая вкусная начинка получается из стручковой фасоли, колбасок, жареного картофеля, перца (все ингредиенты лучше заранее обжарить по отдельности и хранить в контейнере, тогда время приготовления сократиться до 15 минут).

Мексиканская яичница

Отличается остротой и ярким ароматом. Готовится довольно просто: сначала на сковороде жарится обычная глазунья, которая затем выкладывается на кукурузную лепешку тортилью. Сверху выкладывается овощная смесь из фасоли, красного перца и соуса чили. По желанию можно добавить кукурузу и авокадо;