Гости на пороге, что приготовить? 3 простых и дешевых блюда, за которые не стыдно
У меня каждый второй визит гостей внезапный. Самое большое «испытание» на прочность я выдержала, когда в нашу двушку внезапно заехали на пару дней
Советский «Ревизорро»: чем закончилась проверка общепита в 1963 году
Читала журнал «Работница» за 63-й год и наткнулась на дневник участницы женсовета, которая проверяла общепит (столовые на производстве, в больнице, детдоме и так
О таких борщах я раньше и не слышала: флотский, без свеклы, с беконом…
Многие хозяйки всю жизнь готовят борщ по одному проверенному рецепту. Да и казалось бы, что там фантазировать? Борщ, как говорится, он и в
Сухое варенье, «многодневная» пастила, леваши…Вот такие были сладости на Руси
Дорогие читатели, сегодня у нас традиционная рубрика гостевая статья по вторникам, и мы продолжим разговор о том, как сладко на Руси жилось. Материал предоставлен каналом «Национальный акцент», где
Котлета по-киевски вовсе не киевская? История происхождения знаменитого блюда
Котлета по-киевски. Сочная, ароматная и невероятно вкусная! Но мало кто знает, что в кулинарной среде существует несколько версий происхождения этого блюда. Откуда же
Как приготовить пельмени за 5 минут? Так меня учила моя бабушка
Тяжело найти того, кто не любит вкусные и сочные пельмени =) А если еще со сметаной и ароматными специями. Ммм…И готовят их все-по
Dolce vita: как подслащали себе жизнь на Руси
Дорогие читатели, сегодня у нас традиционная рубрика гостевая статья по вторникам. Если хотите также поучаствовать в проекте и у Вас есть хороший канал в Дзен, то пишите на
Надоела обычная гречка – приготовила гречотто, семья в восторге =)
Как вы могли догадаться, наше русское гречотто появилось благодаря исконно итальянскому блюду ризотто. Кстати, есть еще пшенотто и перлотто =) В общем все
Как жил и ел Лев Толстой: богатое меню, пьянство старого повара и меню от Софьи Александровны
Нам, современным людям, довольно сложно представить, как жили раньше в дворянских усадьбах. Я говорю именно о распорядке дня, привычках, рационе питания. Но хотя
Когда пюре надоело: три блюда из картофеля, которые вы точно не пробовали
Что делать, когда банальные блюда из картофеля надоели? Конечно, экспериментировать! Оказывается, существует огромное количество интересных рецептов, о которых я даже не подозревала. Что