Гости на пороге, что приготовить? 3 простых и дешевых блюда, за которые не стыдно

У меня каждый второй визит гостей внезапный. Самое большое «испытание» на прочность я выдержала, когда в нашу двушку внезапно заехали на пару дней

Советский «Ревизорро»: чем закончилась проверка общепита в 1963 году

Читала журнал «Работница» за 63-й год и наткнулась на дневник участницы женсовета, которая проверяла общепит (столовые на производстве, в больнице, детдоме и так

Сухое варенье, «многодневная» пастила, леваши…Вот такие были сладости на Руси

Дорогие читатели, сегодня у нас традиционная рубрика гостевая статья по вторникам, и мы продолжим разговор о том, как сладко на Руси жилось. Материал предоставлен каналом «Национальный акцент», где

Котлета по-киевски вовсе не киевская? История происхождения знаменитого блюда

Котлета по-киевски. Сочная, ароматная и невероятно вкусная! Но мало кто знает, что в кулинарной среде существует несколько версий происхождения этого блюда. Откуда же

Dolce vita: как подслащали себе жизнь на Руси

Дорогие читатели, сегодня у нас традиционная рубрика гостевая статья по вторникам. Если хотите также поучаствовать в проекте и у Вас есть хороший канал в Дзен, то пишите на

Надоела обычная гречка – приготовила гречотто, семья в восторге =)

Как вы могли догадаться, наше русское гречотто появилось благодаря исконно итальянскому блюду ризотто. Кстати, есть еще пшенотто и перлотто =)  В общем все

Как жил и ел Лев Толстой: богатое меню, пьянство старого повара и меню от Софьи Александровны

Нам, современным людям, довольно сложно представить, как жили раньше в дворянских усадьбах. Я говорю именно о распорядке дня, привычках, рационе питания. Но хотя

Когда пюре надоело: три блюда из картофеля, которые вы точно не пробовали

Что делать, когда банальные блюда из картофеля надоели? Конечно, экспериментировать! Оказывается, существует огромное количество интересных рецептов, о которых я даже не подозревала. Что