Перед тем, как перейти к обзору продуктов я расскажу немного о витамине B3. Прочитайте статью до конца и вы узнаете список основных продуктов, которые содержат жизненно важный ниацин.
Витамин B3 можно найти в двух формах. Это ниацин (никотиновая кислота) и ниацинамид (или никотинамид). Витамин B3 в любой форме является прекурсором никотинамидадениндинуклеотида (НАД), который играет жизненно важную роль в функционировании митохондрий – «электростанций» клетки, помогая им вырабатывать энергию.
Также ниацин (B3) может вырабатывать сам организм при достаточном уровне аминокислоты триптофан.
Самое важное, что нужно знать – это то, что витамин B3 отвечает за общее состояние организма с точки зрения здоровья и хорошего самочувствия. Это значит, что ниацин должен присутствовать и в вашем ежедневном меню.
Витамин B3: в каких продуктах содержится
Самая важная задача – не опустить дефицита витамина B3 (ниацина). Для этого необходимо проверить свой рацион на наличие следующих продуктов:
- Желтоперый тунец
- Куриная грудка
- Индейка
- Свинина
- Говядина (травяного откорма)
- Коричневый рис
- Арахис
- Авокадо (также почитайте рецепт вкусного и полезного завтрака с авокадо)
- Зеленый горошек
- Сладкая картошка
