Тему для сегодняшней рубрики я выбрала совсем не случайно! В нашей семейной библиотеке давно «поселилась» книга В.А. Гиляровского «Москва и москвичи» (1979 г.). В частности,

Мой кулинарный опыт (к слову, довольно приличный) и одна из любимых книг В. В. Похлебкина «Национальные кухни» помогли мне сформировать список полезных советов,

У нас в Краснодаре хоть и +15, солнечно, но новогодние хлопоты никто не отменял. Хоть и настроение больше уехать куда-нибудь на горячие источники,

Нужно накормить гостей, которые пришли без предупреждения? Или, может, супруг неожиданно позвал своих приятелей? Для настоящей хозяйки это не проблема! Сегодня я поделюсь

Южнорусская кухня представлена, прежде всего, кубанской, в которой причудливо переплетаются европейские, азиатские, украинские и, конечно, русские блюда. Здесь рядом с сибирскими пельменями на

В своей прошлой статье про завтраки я рассказала о том, какие продукты не стоит есть натощак, чтобы сберечь желудок. И многие ждали продолжения – чем

Я очень заинтересовалась этой темой и решила немного углубиться в историю. Все-таки по всему миру огромное количество ресторанов со знаменитыми мишленовскими звездочками, а

«Каша из топора», «профессор кислых щей», «чепуха на постном масле»… – значение этих и многих других устойчивых выражений наверняка знают все. Но откуда

Как вы себе представляете идеальный завтрак? Может, свежевыжатый апельсиновый сок с горячим круассаном? Или тарелка сочных фруктов? А может, все и сразу?

С этим блюдом я познакомилась в одном из московских ресторанов. И уж очень оно мне понравилось – вкуснейшее сочетание жареных овощей и нежного